01 jun Vandaag in het Duin: op zoek naar asperge
De ‘wilde’ asperge (Asparagus officinalis) is een slanke, soms tot twee meter hoge donkergroene plant met naaldachtige blaadjes die eigenlijk omgevormde takjes zijn. Zij groeien graag op duinhellingen tussen laag struweel met veel duindoorn. Je vindt de asperge in de kalkrijke duinen, zoals ten zuiden van Bergen....